Limonade à la fraise (Thermomix) (Print)
Une boisson estivale colorée et désaltérante, parfaite pour les journées ensoleillées. Fraîche, fruitée et pleine de peps, cette limonade à la fraise est un régal à préparer au Thermomix.
# Ingrédients:
01 -
115 g (4 oz) de sucre.
02 -
Zeste d’un citron, sans la peau blanche.
03 -
455 g (16 oz) de fraises équeutées, plus quelques-unes en supplément pour la décoration.
04 -
2 citrons pelés et coupés en quartiers.
05 -
540 ml (18 oz) d’eau.
06 -
540 ml (18 oz) d’eau.
07 -
Glaçons, selon le goût.
# Instructions:
01 -
Mettre le sucre et le zeste de citron dans le bol, puis mixer avec le programme Thermomix ⌛ 7 sec / 🌀 vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule, puis mixer de nouveau avec le programme Thermomix ⌛ 7 sec / 🌀 vitesse 10.
02 -
Ajouter les fraises, les citrons pelés et 540 ml (18 oz) d’eau, puis mixer avec le programme Thermomix ⌛ 10 sec / 🌀 vitesse 10.
03 -
Ajouter les 540 ml (18 oz) d’eau restants et mixer avec le programme Thermomix ⌛ 5 sec / 🌀 vitesse 3.5.
04 -
Filtrer dans une carafe à travers une passoire fine. Jeter les solides. Servir sur des glaçons et décorer avec des demi-fraises.
# Notes:
01 -
Pour éviter que la limonade soit amère, utilisez un couteau pour retirer le plus de peau blanche possible des citrons.